材料（4人份)：' b7 f3 k: c) @- w$ y# B, }% m) }
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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5 o# N5 U4 ^% E: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) C, \+ S3 Z% Y, F
雞扒醃料：公仔箱論壇6 U2 g( k8 I3 }' I. y1 C
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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3 w* I) F+ r+ C! V8 X8 h公仔箱論壇& j! A% M, T; `! ?; G# S0 C$ o3 Z
醬汁：
5 {# f) \, D- |3 M! m5.39.217.76番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
8 q& W; x: n7 E' f2 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& @" l2 z0 O% i! v$ k8 x
+ |" N5 x0 Q8 I$ c" n做法：
, v- J) _$ \) [- F" t, h+ Z$ d, \* E1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。5.39.217.769 U; U, F2 y% C% [+ v' _0 W; a
( f1 w3 p' A7 e6 h2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。& B" F2 p3 Q) o# H
/ S! D$ o) i+ `. ^) Q& V2 T公仔箱論壇3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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! M2 o# { [, d; z& u8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：
- Q6 _7 o9 H) x( T; `) C小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L, a5 M; c6 z1 t
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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