材料（4人份)：
3 R: M& S1 t' _! c5 v' s& l, Stvb now,tvbnow,bttvb全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
4 F U3 |4 M! P5.39.217.76+ _ u0 _: V! v2 u+ h
& ~2 Y# |5 | C; v6 K C9 V) @, ~0 I公仔箱論壇雞扒醃料：
; k! K! K' t/ h% Y( _3 _! ?5.39.217.76鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! H- f, X0 B9 H) B0 B! ^: R9 n5 T
$ [7 N/ p' w3 t) J& e
! [# }9 F6 f$ X5 wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( M; y* V5 u, k; ^
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
& Y4 I$ R$ }9 T; n7 _1 X- b5 M7 \4 ]$ S9 N6 ?( t
5.39.217.767 P/ c' O# L; H, u' f3 N0 ?
做法：5.39.217.76+ O5 V9 J- z& x, X3 b0 ~& T
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y2 _$ j& S! i) b7 i
1 B/ r: |2 D& D; O. Z0 F( R9 Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
! L# A3 |/ q7 l$ m; Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' c) l! }% N9 D% Y
3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。公仔箱論壇* R2 ?+ c, q: o. n3 x
& ~) ^% B/ V- R4 P- N公仔箱論壇4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇3 v9 ^$ W0 V* C; H' ~
~7 G0 p7 B0 z$ h6 P9 k
公仔箱論壇2 M: y; H& h! q
煮食重點：
& y7 r5 R' m ~+ A; R6 }小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
/ H2 D/ r3 m7 F; g2 h2 n5 jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-12-8 07:05 AM
| 