材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb4 h h) t3 t! i# X1 f, |9 U0 U! `
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙5 c. C1 r6 z" s; G' _
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做法：
3 {5 v5 \2 Y8 \1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。 K4 S( n/ s9 s6 Q
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。公仔箱論壇# U2 F+ E0 L* |. C8 S3 T
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3.上碟後鋪上芒果片。公仔箱論壇6 Z8 E' r; Q: {- z
# b. L5 i$ u$ ~1 r6 @" e- r, b4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& U- o1 E0 O4 r6 l" b
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1 ~) b7 o& Q5 W8 Mtvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：
5 f# }! I& l9 g9 k4 G' l4 ?5 d; q5.39.217.76米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. c2 C% g+ p
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。( @3 r- y% ~2 N# U' r
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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