材料（1人份）：5.39.217.76, d5 V+ N/ O+ I6 N: J
0 ^& X! L; U9 m% V/ `# `+ d- L$ qtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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) m4 G# C! A# wtvb now,tvbnow,bttvb醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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做法：
+ I$ B9 r' c2 k+ j5 h- U5 P, `. W1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。& y0 \1 ]4 C1 z; ]" p" `
: C+ L2 l8 a i9 l4 l& d: i9 P3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) b& \7 q- K# B- Q! D
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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