材料（1人份）：
" F+ a( ]8 ]1 `/ c7 N4 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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7 J( p/ d( n6 _, c* @做法：tvb now,tvbnow,bttvb* e% m! \( ^* A9 O
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。, R. E9 b8 w l5 t" X. l
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！公仔箱論壇8 `0 o% Y9 z2 w$ V4 m
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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