材料：5.39.217.765 M, d: G* W4 I; z) Z Q, d
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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$ U8 s/ ]" q' T9 F1 a7 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
# R: P5 O2 Q$ i' @9 Y1 r! f, G5.39.217.761.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb; F! ^0 k0 J% ~2 v$ {
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。1 y. }9 u4 W+ u
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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