[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：
+ i8 g/ [7 i- u, q# q# ^5.39.217.76廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許5.39.217.769 K4 H6 V; r1 |; U& R5 `* j
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2 P  y1 ~& ^. H% U3 C7 A3 }( a5 l做法：
( G) p7 m5 s  {$ J1 c7 u* T1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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: U; ^& f* E& C公仔箱論壇2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。1 d- h: {0 E. p) X3 @9 G4 b8 G

0 b' Y6 s# k+ R9 q7 {& j3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。% V- _' H1 p$ K' z1 ]

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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！