 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」5.39.217.76$ E- `) V" H; l( f3 C: G
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊" q. M5 E! `1 \: R7 k' W1 i
榴槤芝士蛋糕$280/個
& q* t, l9 Z+ s. atvb now,tvbnow,bttvb 質感軟滑，啖啖榴槤香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u3 @: b9 Q$ e* w9 e) A+ y' j- G
榴槤飄飄 $128/set
! S- R6 P/ E+ c, Wtvb now,tvbnow,bttvb 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。5.39.217.76. y( y' u" p0 S! ]/ A5 p. S
榴槤雪糕 $68/客
' `9 _$ M* o) i& x) l: ~7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 真材實料，像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇# _$ y% C$ X: f5 @% ~# s
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3 {% S: w; A6 B/ v/ U5.39.217.76 地址：尖沙嘴科學館道17號
! w, b/ B& t& w, N8 `, ?6 i8 N; e5.39.217.76 維港薈大堂/ J4 o7 z' e6 K: j2 \* f2 R
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
: ^5 F9 Y+ F! b8 F( V0 w+ z1 k ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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