p( u) p. l0 p0 t+ K5 g1 E公仔箱論壇吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 公仔箱論壇* S# Q- R0 r1 l8 ?
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ $ h+ C2 \9 X6 S% [! K+ \
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
% G0 r4 d2 d% g1 ^/ Jtvb now,tvbnow,bttvb之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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3 K- L% H% j. t5 ^( p% rtvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients: 公仔箱論壇& n3 C& I' Z0 ?$ o2 u, L
a.花肉500gm切丁
: T$ T# s( e. g ib.葱头仔6颗切薄片 5.39.217.76! r ^/ T2 T1 { l4 x
c.蒜1颗[全颗] 公仔箱論壇1 C6 w# M: p2 B- E* J0 p
d.蒜1/2颗[切碎] 5.39.217.765 Y5 R8 m5 n, V
e.姜3cm切碎
) h; X3 b7 y* w! G+ i. Btvb now,tvbnow,bttvbf.桂皮1条, 八角1颗 / z3 q- r4 N, q6 d6 W: w) A; j
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] tvb now,tvbnow,bttvb( t$ O* {4 S6 ^1 ^& ~7 J
h.清水1杯半
! S; A3 \, w$ b& }8 a6 Stvb now,tvbnow,bttvbi.小白菜1棵烫熟备用 公仔箱論壇) k, }: w2 D8 l3 F _ ?1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' ~* e7 ^' ^( R$ F
调味Seasoning: 公仔箱論壇0 R( G( i7 ^+ A" x2 V
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 / y! L& U/ _ D" F& s
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做法Methods: 5.39.217.768 e% s+ |$ H _/ c
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
5 C4 s. _' H/ R4 `) K& }' c; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. b用小火煎直金黄备用 * _$ x! J/ t9 K, U5 L6 T; n
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb4 [' S- ]7 W- W
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
8 [) C: m5 M6 K9 _' _. j9 ^ l% _tvb now,tvbnow,bttvb5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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