[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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阿拉斯加蟹
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材料5.39.217.76* c( R9 s+ T& X5 K8 K7 u
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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7 w6 q$ \. y% k% ^0 H2 {. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 H" N3 R  H( I$ a: w7 v/ K' n
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。tvb now,tvbnow,bttvb. o8 O0 U  J: [  y# Y( j2 L

. u5 \& Y  c2 K公仔箱論壇2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。% y8 w+ l3 {' g7 n3 C0 c8 d
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3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ ^" m9 g; G+ P! }0 y
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。5.39.217.762 V/ {, g, W8 x  N3 f; A( D' x. ?! h2 j
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# _: S+ o: u6 L. |& q5.39.217.76牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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malayfatboy

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