[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ H* b* _+ I( O) G! u
青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許5.39.217.76. ]3 y( m! z! m% ]6 P7 `
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做法
! c- v6 i- M" u) i" l% w- Q1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。6 G0 o7 |% G5 K" O* ]
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。公仔箱論壇0 A) w" f# }0 I% z0 K: `

5 `6 \8 M- s  y0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。# b3 F/ E4 q# R* I+ m8 }( L

7 U# d: F4 B8 c' K1 O: H+ P( \tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。: u, M: C3 u; @! s, g6 k) ?

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