[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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材料
# Q* @) i( H+ g4 A8 t6 Ytvb now,tvbnow,bttvb青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許
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做法公仔箱論壇. m- U( ^6 ~8 S: K! S$ c- T/ e
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。
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& m/ `2 n! m! H  o0 s! D公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。公仔箱論壇) J2 ?1 B1 N% P4 O6 m$ C* o1 \
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。4 h8 e0 {: J' b8 L; [  r

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