[甜品] 北 海 道 牛 奶 燉 蛋 白

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北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 蛋 白 2 隻 、 砂 糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) V+ X. x; [/ O3 Q8 [- ^% u3 _
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" ]3 M, t& o" a& ~做 法! c: J6 P& e/ B8 b' b' \' W% b
1. 牛 奶 與 砂 糖 放 入 鋼 兜 ， 隔 熱 水 坐 溶 。 9 N/ J! M) G( ~4 B

% j; D: _5 O2 w& c" _; S; v  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋 白 拌 勻 ， 以 隔 篩 過 濾 隔 走 蛋 白 筋 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 後 再 倒 入 蒸 碗 ， 用 火 槍 燒 一 燒 表 面 除 去 泡 沫 。   e- a5 w& c6 j& u: g( ~

- u7 O& B2 E. e9 utvb now,tvbnow,bttvb3. 包 上 保 鮮 紙 ， 用 中 火 蒸 15 分 鐘 ， 再 轉 細 火 蒸 5 分 鐘 即 成 。
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貼 士
5 [! {6 }7 F# c用 火 槍 要 快 手 ， 否 則 會 燒 「 老 」 蛋 白 變 。