馬鈴薯甜甜圈
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb& A# ?+ a' b; S% Z8 e
馬鈴薯泥 100gtvb now,tvbnow,bttvb6 D/ G+ f; O8 U+ Q2 Q' P0 P3 m# t
高筋麵粉350g5.39.217.763 |$ H* C) M5 U* v
即溶酵母6g
! P5 i! R: d# ?& U* ^tvb now,tvbnow,bttvb冷水180g5.39.217.761 Y* N& F: b) J' o5 G
糖50g
8 A0 b) A v" M8 Y公仔箱論壇鹽7g
# d2 j# g2 N2 H | f }奶粉20g y% Y) Y- m. N. v3 [9 B6 x; G
雞蛋1粒
1 x+ k5 @+ O5 ^" |3 v) ltvb now,tvbnow,bttvb奶油60g
7 j) e0 n: [- ~2 Y0 h) _5.39.217.765.39.217.76- o ]2 Q4 x0 C. `
做法:
; G. h% _7 R2 S% l: S3 |) h' |1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。5.39.217.76: L- P- {- ^7 g6 _2 ^* E+ ?. j
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。公仔箱論壇5 W" u. `- I$ o8 x+ G' N
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。; ~) N2 s% Q W5 Y3 U! K
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
# M1 ]- x5 Y# [! Y公仔箱論壇5.發酵30至40分鐘。
$ D% M8 }$ w" x; G& c/ d公仔箱論壇6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ o; @0 P7 w8 y( [6 q0 v
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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