馬鈴薯甜甜圈
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# A: N1 J; I1 _$ e3 I' B) ~0 A公仔箱論壇材料:
2 D6 H, E. l! V" l馬鈴薯泥 100g公仔箱論壇6 f$ N; ^: X, X
高筋麵粉350g8 B4 l7 O. w( i/ d* D. \+ q0 C
即溶酵母6g公仔箱論壇( r7 p' C/ S4 ^, i% Z3 a1 `; H
冷水180g/ z. y: n4 p2 z: Z+ }
糖50g7 Z0 J U+ N) V4 w$ U" p
鹽7g
# J9 d a1 U- m/ m+ v2 d! n/ b5.39.217.76奶粉20g
8 @3 n6 V" |2 R% P8 x8 v. i5 V! C5.39.217.76雞蛋1粒公仔箱論壇& z4 d: U! }) M2 m/ {8 G3 X
奶油60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 M8 \; _% I" M/ S
公仔箱論壇0 K- `6 v. p5 X3 h$ _* W* J G+ F
做法:
7 h2 @) E' Y+ T9 v, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。- a# K7 }, r& J
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
" S* y. ~# i/ @8 J. {3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
2 A6 P' ~1 x. D9 ~5 I5.39.217.764.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。4 v4 q* o6 U+ `, q6 t4 i
5.發酵30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' b+ _; {* G' I- T9 a! m4 w
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 _& l$ N; h7 F4 S/ n# _6 S
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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