馬鈴薯甜甜圈
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+ D3 q% K% w& V0 s" ytvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 Y9 H. @: ?2 p3 W
馬鈴薯泥 100gtvb now,tvbnow,bttvb8 G* Z4 J; U: P6 l5 I/ r0 j
高筋麵粉350g
6 R) G* B" X8 t1 }5.39.217.76即溶酵母6gtvb now,tvbnow,bttvb) a1 I# Q' ^4 A9 ^: _" T. s
冷水180g2 q4 `- P. b. j [6 C$ r
糖50g
! i, S: }9 q" `鹽7gtvb now,tvbnow,bttvb* o' u8 Q1 y, Z6 ^
奶粉20g
( `! p& R; S3 k% ]7 i公仔箱論壇雞蛋1粒
* U% ^6 x/ Q) @9 X奶油60g
: C! Z8 ]& {8 T) |- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# g `6 t6 L+ N- S
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! e! f5 W3 }' p0 f- @' J0 E
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
; q4 P3 v# n1 n' h7 N5.39.217.762.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
6 [8 o. o0 T( G( \3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
0 |/ V. ^9 P, D& X6 l3 J5.39.217.764.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。, a/ y) q- d6 W. W0 V/ j
5.發酵30至40分鐘。
: c5 C7 m3 c7 n5 Y, l- D, I6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
. Z# ?9 Q W4 i- u) u$ g7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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