馬鈴薯甜甜圈
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$ c6 y4 |2 V* L; i- L# R5 T5.39.217.76材料:7 Z+ f2 u, c" w3 J* ]4 l. L
馬鈴薯泥 100g5.39.217.762 g0 ?- N! \# X7 U' @5 |
高筋麵粉350g) E% u1 L( k! w& ^* }; J
即溶酵母6g公仔箱論壇6 C- n! @! ^0 m2 h( A/ k
冷水180gtvb now,tvbnow,bttvb4 |/ M+ K3 S) t. b# ^) I
糖50g& W/ k' o" ^( O2 y! J
鹽7g5.39.217.761 s3 H, `5 [3 [+ H+ b( G H/ m' n
奶粉20g
) @5 ]9 I3 y& I5 r* I! d+ j公仔箱論壇雞蛋1粒
4 B, C2 |, f. t9 `公仔箱論壇奶油60g9 U' g' Q1 f/ m: J' E2 e6 U
2 |( `( ?* G. e, R& E' e1 A: f! G5.39.217.76做法:: K' t9 o% a3 y" _( x/ s! r
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
J% q5 Y# O3 C0 w! L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。- i; s. u0 [0 B# x3 k4 z) V
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
0 D! ~3 A, G( e/ m: [$ ~$ ?5.39.217.764.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
0 J: }8 e% t) {tvb now,tvbnow,bttvb5.發酵30至40分鐘。5.39.217.76- j# [$ o2 ] _. E5 C" l$ \
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
* t( d4 ^$ y$ F5.39.217.767.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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