馬鈴薯甜甜圈5.39.217.760 R( n" V1 H1 [ }, R7 t
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材料:5.39.217.76; z; M) R% r T7 r2 H6 D. I' V
馬鈴薯泥 100g5.39.217.76/ B% g" Z5 G/ }+ Y9 ~
高筋麵粉350g
- g+ ^( ~/ R2 F* `. p" K- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶酵母6g
" x) W# ?' ~/ Y' M冷水180gtvb now,tvbnow,bttvb: S# Q# G; c. Z6 d
糖50g
" O8 G' s: n$ G! b鹽7g, }( }9 X) G; q! y/ U2 a- J
奶粉20g' U/ M. E! K5 r7 q& O1 i: d: ~; ] m
雞蛋1粒
! C- v9 _$ d c9 ?奶油60g
9 d$ g$ h/ u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D: S3 J' }6 H) N公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# B# ?: X' X: `: J
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。公仔箱論壇% W! e# A5 n0 ]; |
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
8 d* d: q2 |1 W3 `3 ^" y) M3 v3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
3 h1 y+ U- B# `; C g5.39.217.764.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。8 L0 w# D) D. j, P0 j5 }: B! V
5.發酵30至40分鐘。
6 G7 H- A* |3 n) p7 `6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。公仔箱論壇! ?* o/ d# r4 _" P% K4 Z4 ^ `
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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