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材料：
+ W) j! {0 _0 O. ` ], S4 U. A' j8 F新鮮扁意粉 1包
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# P7 c/ H" `( C6 ]公仔箱論壇紅洋蔥 1/2個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- \, I* r% S, n& i. E# A5 j
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蒜頭 4顆（切粒）
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茴香 1個（切絲）
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意大利黃青瓜 1個（切絲）公仔箱論壇' f P2 Y3 C7 a* P) U1 x
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栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）9 Y3 C# a* G3 R, T2 K0 R" _5 }% f
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白酒 1/3杯
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甜紅椒粉 少量公仔箱論壇9 Y& [7 t4 O& x" P1 D
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忌廉 1/2杯
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芥末 1茶匙
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) d+ C! s0 {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 1/2茶匙6 R, ^5 i3 R( k0 f
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海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 r. M% I* X7 i
' d" L1 Q) C/ ` ^製法：公仔箱論壇. j4 }* g" j( L; u- z$ s8 Y% _
1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。公仔箱論壇4 a" V% o) D; e0 h
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2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。
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& ^. a- ?) v# j3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。
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3 [2 M" O0 N$ C8 B7 c# P! J! _4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。5.39.217.76 J# h6 X7 I+ @/ h% m* N
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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