$ }7 ~& {3 U6 {8 W5 b$ X, x5.39.217.76材料:
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1. 蒜頭數粒（拍扁）
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% `* |, b# ~! I. @& V/ M8 u5.39.217.762. 大蝦乾約十數隻
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2 B: r) [& s+ L+ n公仔箱論壇3. 菠菜半斤
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－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。$ O7 p7 p2 s) y- ]) {( {
* s$ J+ s% V) H公仔箱論壇－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。 a# D3 Q) P j& I M% \, T6 w1 z
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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* | }& a) t% C5 n; J2 B公仔箱論壇－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。 |
發表於 2007-11-10 11:38 AM
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發表於 2007-11-10 01:30 PM
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