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[中式食譜] 烏梅雞

材料5.39.217.76# T; ^2 U1 ~0 L( |& Y' E; ?3 }
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 y- h7 w9 o: z
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醃料
# U6 f5 w2 E, E* F5 ], A7 `公仔箱論壇玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙公仔箱論壇  |+ o* W1 s! z* g7 ~* P

: j7 z( Y/ f- W$ Z$ a公仔箱論壇醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ ?3 m3 t) c  O5 O4 \
蒜茸少許、陳皮(浸軟刮瓤切碎) 1片、毛豆 10粒、生粉水適量5.39.217.768 E1 G& ~4 L+ O9 p  o/ L
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" ~+ u% J' X% P: b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
" x. V( Z+ y$ o1 k% H8 _1.烏梅、糖、清水,以大火隔水蒸 1小時,下茄汁拌勻成烏梅汁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. D6 b4 U, C$ d, A3 c4 f

" a- B8 q) N: y) L" Ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞切成八件,下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻,拍上生粉,抹勻,醃 2小時,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' R, U8 z4 H" \
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3.燒熱鑊下油,下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色,瀝油先上碟。7 z8 y- E# w: M! }- J' ?& q2 ~0 [& s
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4.做醬汁,燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁,下生粉水煮熱成醬汁,盛起,淋上雞,完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 [2 u: t( Y7 p- h" l4 \( S0 k

% B  M! Y$ Q1 e! B3 G公仔箱論壇5.39.217.76. t! m% j: p7 R0 e- w
烏梅
4 B  V% z' y. n' j! m" K: E/ _* |% C公仔箱論壇是青梅經草煙熏而成,能養陰生津,潤胃養肝,是補養佳品,亦有治肺虛久咳等功效。
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