[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
6 I0 V9 R' G: r7 M  S# K公仔箱論壇水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) n! f/ W7 O% ?( D- q8 D& [1 |

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1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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. X# k9 `) s' J! G2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。5.39.217.763 C" C5 n' v* r' l5 [
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6 h+ D2 d& v# H1 z5.39.217.76貼士
# B7 R! p7 N" h$ H2 Q/ w8 c. T公仔箱論壇水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。