一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版5.39.217.76& d$ X3 J# H8 j5 f1 O% i
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粥底制作:- S+ Y! V8 }0 k
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
. R2 T p: B* Z& L1 |0 G1 v$ {炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )
. g5 H' ~, }7 h" D; x5.39.217.76PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香; \' J4 |" {9 V; x: s9 D
放水压制-7-10分钟
0 r& |" t& O2 {, {如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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1 W6 e. T& o, H, e+ r. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥底就是这样的简单
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% q5 ~' }) q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥汁制作:
2 b& s; k8 A0 ?3 w4 u2 x瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒tvb now,tvbnow,bttvb- J5 f; Z9 R5 w0 ?8 m
5.39.217.761 N2 L1 [# \3 W; k8 z; m. D
根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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