一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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9 g# ^/ r0 g1 V, A* `6 Itvb now,tvbnow,bttvb粥底制作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 ^, u" X- R& @
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
9 Q* a! ?; A- F公仔箱論壇炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )
0 l- b1 i: t3 s- |; `/ jtvb now,tvbnow,bttvbPS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香. T3 r1 N6 I$ K( A+ |7 s. S% b/ @
放水压制-7-10分钟
1 Q+ s) {3 G/ d8 X8 u, `& R3 N5 p如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单
& O3 m. r, E' G* |) z. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f+ G% W' [$ B! X" s) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ B: {4 G; T* i7 N4 O* w! j8 M
粥汁制作:
2 q" l1 t/ Y v4 h6 h$ b瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) T H3 g5 B
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根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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