[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：8 @- J; k6 p  Z$ I  C5 ?
豬腩肉  150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! P' r+ w$ b, M+ z' d/ j9 Q
菠菜  300克
' ^' `- X+ N% Stvb now,tvbnow,bttvb洋葱  40克公仔箱論壇6 v1 X6 t; H9 W; I- }
蘿蔔  40克
/ r* z! c4 e  x9 ?- ?- l乾牛至  15克0 l" Z) N7 n& I) ]
碎牛肉  100克
8 M6 Y# I+ x: X; ?5 D雞蛋  1隻
+ q7 n+ y" f" \+ e* Y2 Z& |* T5.39.217.76雞翼  4隻
& @0 S/ F; Z/ k  O. V; o- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮茄  120克, A- d/ m. \1 _; g* v. y0 F
麵包糠  40克/ j+ B, R: S7 O, W* ^8 C* H
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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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