| 材料 | 主材料
1 U8 `. n4 }0 u$ t, n1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸 300克
+ X; \( G7 e* N/ r% a; C: J: W茄子 2個
5 b; c2 s9 D% k. K @# f8 l2 V4 ^上湯 1杯
0 E4 |: X, }$ E1 \' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb" `% T3 J& I4 ^7 Z+ K+ h7 S
檸檬葉 3塊
2 e, N8 S# W) Y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱膏 1湯匙
/ B! v- t9 j9 c0 l8 }$ n油 2茶匙 醃料
% d1 N$ e6 N8 L) S" ] A9 P. A魚露 2茶匙5.39.217.766 j/ m4 `( H; f R
糖 2茶匙5.39.217.76- B0 X( D4 i1 }
（四人分量）
4 Q9 m# z* N7 Q2 j | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
7 ?+ L- d" n A/ f; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
3 o3 \3 S* I( v) s5.39.217.763.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& l6 [! q. p7 o! K
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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