材料
+ }/ i# j3 e* _$ X3 X5.39.217.76南瓜（細） 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克
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無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙公仔箱論壇4 [3 S$ W) @6 m) Q4 Z1 C
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% }, c! v5 M1 d( P. L" [' t5.39.217.76做法. w! i. G- _ J+ i/ v
1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。
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2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。
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3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。
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除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。 h$ M, i' L- ~5 Q: @4 _, I
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發表於 2010-12-28 05:40 AM
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