材料
i |0 v2 Z& g! T( h& x4 jtvb now,tvbnow,bttvb羊扒 500克! f. D2 V: a' L$ Y E
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醃料
( f3 `1 I8 a8 _% ~! _橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
8 o4 |$ E. s# u7 N- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; n; v, L: n/ b6 ^
蘸汁
" _" P0 P6 S3 a( c) ~原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb) o% I8 O7 b" ]4 W5 ?+ [
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做法6 [" v. S/ r$ k' v# R: J' a
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。; z* Q' R, w! M9 z
: S9 ~2 z- f2 k8 H5.39.217.762.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。: E. U' O* c& `, g
% e- i- Q q0 g5 u1 t0 s3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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