[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
( I5 z& p8 J8 k+ T4 ytvb now,tvbnow,bttvb嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J% q/ b9 I/ S  o- L. l' i
特色：   c" G7 }8 G2 T
味道鲜美,口感润滑.
7 C# V" s1 V" S4 d3 l; v$ J0 x操作： 5 j! j0 Q' E8 i- Q* b
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
. `' q9 ]* i1 s+ C7 ytvb now,tvbnow,bttvb2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。