[中式食譜] 汾香鸡汤

咖啡愛奶茶

【原料】; J! c" ~# c5 {' A, s
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ b  `0 e) r1 }5 u9 p6 n( M
【制法】tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 ^7 z9 `" z: K1 m
先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。0 n3 g7 t# @. u2 M' |! z
【特点】9 z9 g+ R9 `: y" i+ W& j  ~
汤清香鲜，酒味浓郁