這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
$ F% r; j% G. m5 u' Z9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 }& G# I, e3 X2 [% N- _
靚裝精緻泰菜5.39.217.76/ J |: {2 E# e* V: W
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。tvb now,tvbnow,bttvb7 s: g x$ l Q: T$ J1 ?
0 J+ @+ z; w/ p% ?+ E5.39.217.76我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。公仔箱論壇3 r1 K0 K1 R9 D2 A8 _$ h% N
3 z! _4 [- ~5 W; D ]0 H1 y公仔箱論壇這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
0 W, @, \) p7 ^1 n# H公仔箱論壇
1 } p$ A) H' D大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
% c @, r$ z' h/ mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 R. b2 f1 x A; h
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
+ i7 L1 N. D: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f8 x) K9 ?( G7 k, T7 V 5.39.217.763 T+ U2 \; f! e+ J" `) [
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。tvb now,tvbnow,bttvb& b4 A/ _6 Y- y" A l4 k$ `
8 D, _% u+ @, I' z0 U" `, a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 J+ a) C0 C: Y F+ s3 S- |( y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦刺身$98公仔箱論壇! ~7 z5 _3 _4 U, g% b" ~+ j2 O- v
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
* }7 A" A9 n) z2 N% }公仔箱論壇
$ [; x0 ~! W/ [) t8 _/ @5.39.217.76 公仔箱論壇" m6 u: C( X1 M: s5 n
咖喱大頭蝦$148
! G1 n: l q/ M+ A$ b6 D: P7 {tvb now,tvbnow,bttvb咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。0 V8 M1 Y% d4 f X# w# f. X
8 E9 M* _+ v9 L' h7 X, b% T l, _+ \
 - s& c" K: |& n8 D
斑蘭椰子奶凍$38
- m9 o# I! ]' V kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。公仔箱論壇8 N+ Q7 ^- x; ^# C: ~; k- B# i
1 W9 \' L3 v1 V( j. e% w- B- f6 ^
% P6 X5 w( R/ J4 H2 P Q/ Q8 l% ]7 i4 f) T) m
, w$ I7 E" q- |泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
8 B& F& t" C6 e4 J: L _' M
8 B9 w8 V+ H; ]6 K新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
: Y% I- h7 G6 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ r6 p. c) Y) o( q1 f
營業時間︰ 11:30am-12mn
" w0 V* K6 S4 V2 ^5 B8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$180
" d& L! l! V0 t5 M6 z8 \公仔箱論壇7 K& X# H& T7 O! o5 p
型爆 cafe
, g6 l/ t$ `+ _0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
/ o: y( d1 H# ?5 l8 d5.39.217.76
# x, I z u7 ~+ Q9 N公仔箱論壇GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
{7 M! e$ U. q2 C6 l( W# L( X8 e' i
落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
9 M. h0 w3 y. X! D1 r9 m9 v* e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f6 e7 g N) @
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
: D: P/ X, u4 O, stvb now,tvbnow,bttvb
: D: u# }6 o* t }+ Ntvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
2 y% s* B7 r. c+ a9 f8 r3 n: f5.39.217.76公仔箱論壇+ F8 G* m6 s U. `/ g! S; J7 K
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
3 Q( l6 C9 u$ C4 y
' ?7 A- T5 P% m4 z* Stvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
; }0 v4 f+ f- Y! E; J
8 d" U' G' Z, C X" M$ B公仔箱論壇 
' y) Z9 I) i3 ^tvb now,tvbnow,bttvb對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。* q3 u' V2 R5 b7 c0 U0 W
tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 j5 V: {9 ^/ k; s
) I9 w4 I1 R U: f5 atvb now,tvbnow,bttvb全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。公仔箱論壇( ^5 e' _0 k7 S0 S! n9 Z
公仔箱論壇, ?2 }5 ]. D$ [7 I S. C
# [( V4 T* {* b4 d% f5.39.217.76白汁雞肉長通粉$785.39.217.76) @ g4 {* R& u* l1 E/ o! h6 E6 R% s
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
# n8 v( W6 }) Y# `. ]公仔箱論壇
4 C! X5 b5 _! u: F& W/ ]& V. q: D公仔箱論壇 + P/ j- d* U0 \' v, x
前菜拼盤$685.39.217.76" ]; A- v' Z6 V3 g; _$ |
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
: _6 ]# V. _1 g
: @5 {; G8 o) e* |. g3 ztvb now,tvbnow,bttvb $ C, s% k" d- ]) F4 E" T
草莓芝士餅$32
9 T& t) @" l8 r$ L7 j# Q芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
3 Y' P# I1 I5 v [ p- l5 s2 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 P9 f$ {$ k: {1 P( n ~. l# vtvb now,tvbnow,bttvb " G7 t* _. p1 V! A6 N4 @
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ v: w: [- [) U5 z
招牌作，口感濃厚，不太甜。
}8 u# G% G) M. \- C$ l
, R+ Y0 [% N H* w# t+ V/ CGuGu Cafe (大坑書館街)
+ h2 t5 E) |, w# k5.39.217.76
' q6 G! j j# B! E5.39.217.76營業時間︰ 11:30am-11:30pm公仔箱論壇& V' V _" B; H
平均消費︰$80
8 [0 U) F( [) f. c |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 