這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜公仔箱論壇- j* A# [4 O8 g
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。, u' Q! T3 e' u' J
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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% |, `7 y: o E9 P; m E公仔箱論壇這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
4 \2 h/ m: Q2 [0 r, j' f4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 X: L2 A# b; I: ~
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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* Y E$ k$ a. H, b8 q0 @; L1 m. d; K公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。8 ?' V' n2 |3 w. H1 E, S/ R0 r
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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. f) }3 i* D/ @+ L S5.39.217.76泰式生蝦刺身$98
" T P* O* X9 j6 E蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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* _* P+ O& A' Z6 Y2 B咖喱大頭蝦$1485.39.217.766 J! J( t5 m. j# w! L
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。 ~+ a" i! q* a# S
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3 l: i- _/ ~2 w- E; o# G7 O- y% D d公仔箱論壇斑蘭椰子奶凍$385.39.217.760 H/ Y- v. o) m. C) r) E8 d7 _
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
; [ A% l( f# N, t+ q* m# W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F( ?9 b( m4 w- ? W0 q" ?! U
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/ m( q$ C0 m1 \& R5.39.217.76泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇/ m/ d& D8 O8 q' B
% x! Z0 w; J" B8 j' m營業時間︰ 11:30am-12mn5.39.217.76; ` _* ]; o h* e
平均消費︰$180
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. u! [' A" W# d! a* Z! C7 htvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
- J5 H, ~$ z0 H6 O9 d2 T4 x2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
; A" t% ~: L1 m6 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: k+ i9 \' o5 ~+ q2 @9 S
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。公仔箱論壇4 e" t- ?. O! w6 k X
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb1 x2 a9 Y Z# P8 O) C1 d$ W& x' w
+ ~) K! Z" S% [ h4 m公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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" t7 F6 ^" Q9 [0 d1 b X: G0 m# x公仔箱論壇Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
8 o! M* [8 G2 Y9 w6 L( v) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }" j) s* s/ |! C5.39.217.76水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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# `' a2 k; Q( G4 D- Mtvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
( v; B4 x) F/ h' p* E: P5 q公仔箱論壇5.39.217.762 f# i3 x* \; T+ m, O+ m! [( t
% e T' _' W: I1 q. n" R! d" [) G5.39.217.76對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" o) i" L$ u) \( D( m
% ?. e1 m% }; X# p5 y; N) l3 u; y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! f4 {$ U$ q- M, A
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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2 I$ @: M+ ?: ]* Y I公仔箱論壇白汁雞肉長通粉$78
& s$ y+ V7 _ A9 f0 h7 x公仔箱論壇通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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0 J9 y/ W9 p4 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 W% |9 I* b$ ~: u# n3 h4 l
前菜拼盤$68
0 O& q, C" a; r# k公仔箱論壇分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R y6 n' o# l9 F$ ?
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# A+ Q6 Q! U0 A `1 E- l* f1 ?公仔箱論壇草莓芝士餅$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 n5 K+ H. D+ A1 M6 @
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
|$ G; Y. Z2 \ M( Y' T* x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ e/ B7 j* E8 w. W W, A
: O9 v& Z% H. {+ g! ttvb now,tvbnow,bttvbUgly, Dirty Chocolate Cake$385.39.217.76* C$ m/ Q7 Q4 M& n. f$ e2 b4 s& L
招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb) x) r% P( j7 z9 B% ?* H( N( x
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GuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇! ^+ ^6 o% I# ?4 i9 n
1 f8 h9 T# c; l' D, }5.39.217.76營業時間︰ 11:30am-11:30pm
4 ~. L* s! p/ G% e平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb& \, c% d+ C+ A t u: c, u
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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