這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
) b) @2 a4 F k1 ~$ w7 K4 |! |0 X0 z% \. Y3 w
靚裝精緻泰菜
* i. t; Z% O; H3 qtvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。- a7 y$ y! f' \% X% i" A
! G+ R$ _9 U i' P ?我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
9 `4 Y2 H' W+ a! j) E4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]9 R! t2 T8 e: e Q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
/ Q$ K7 ^9 {/ w4 y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F4 ~% `9 i. a( t0 b& l大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。4 j0 C, W2 ]) e& }% p
! o/ \% Q# I4 D' w由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
% @. J1 g1 d/ V- }7 R$ s. t
. F' f9 [- _& k p公仔箱論壇
% W! ?; [$ R% D" V e' [6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。9 K- W# K q( B+ k% q
) y8 `$ [) M4 R
) x( s" q+ C0 T公仔箱論壇泰式生蝦刺身$98# H; q/ ^( L. k/ V
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
& i! D# p- N2 A: n! ^2 ~: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 C3 Z* h5 O N
 tvb now,tvbnow,bttvb$ V" _1 I0 w7 G; `- {8 [/ M
咖喱大頭蝦$148
( [4 e) r! F$ o9 q: x5.39.217.76咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
- M0 L2 n* V( T6 ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 x+ d: L" i8 ^' H7 j& o- D- _5.39.217.76
" h5 F2 M8 W, ~" m: m, Z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭椰子奶凍$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; s+ u3 {& K4 u1 g: D
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。公仔箱論壇 Q9 h+ Q5 u8 W' D% K: }9 y
% A& |9 @$ g8 D1 B
 公仔箱論壇& S' N2 u8 ]) K
' d6 Q- K1 b5 U6 Z8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r8 D, p% A' y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。公仔箱論壇+ N _" g6 E( ?& A* n( \! J$ Y/ n
- |# f, p* |2 Y( E# g H+ e公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇/ W" K" L1 p0 z" v& ]) r, K
 " R% J+ v4 B. I3 [" q
營業時間︰ 11:30am-12mn
# a i3 s; G8 w; ?+ q# X公仔箱論壇平均消費︰$180 * b$ N1 Y* h& h9 U }+ a
. w7 Q4 h! w, M3 G" V/ N& F* p- s5.39.217.76型爆 cafe
4 |# p& K, Z D) b; W6 H+ _大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
. n# T0 B& S( p( a# z$ t公仔箱論壇
, K" ]$ _3 C9 Z, z/ G( x5.39.217.76GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。. d8 q2 w/ F) | c {# m
$ j* @' F( B" J) S
落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
0 c7 y3 U2 H; F( @: D7 a& q
( a/ s, F- F. p: P5.39.217.76「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。tvb now,tvbnow,bttvb. l" g$ h+ F, [$ I' n+ T' I7 `# ^
% V' D2 r; H# f) d7 n8 g9 L: B6 \Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( d: R! ^. k, P) F
' X* v3 y; I1 r9 k' C5.39.217.76水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 r) B. o9 _( p
6 B9 a) _* N# o4 B公仔箱論壇不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
" w" Z. P: `- }: l, v
9 H, Q6 |0 {4 X# [ 
# Z) S- S9 h7 m8 b2 Q7 mtvb now,tvbnow,bttvb對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
# k1 x Q' A5 D5 F) I2 c% Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 Q9 g7 c- X+ B8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C* a5 C3 [. i$ I全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
; Q) i' D; Q! R3 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) d9 }( V v+ f6 p8 u: J* V" J
* ]0 Z* x- O- k6 a6 }4 j. @3 N5.39.217.76白汁雞肉長通粉$78
% P0 V9 d8 J+ _) v4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。0 P/ s9 s9 y" J3 o
6 {0 ~# i0 V! Y+ T- H+ {& |5 T9 G$ D/ d
6 A: I4 u m, P: m+ J+ W5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$68
2 X1 S& ~+ K0 o" K& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
4 Q" `4 V6 x' t4 T2 D1 [tvb now,tvbnow,bttvb- L: T' q5 |- ^2 W+ W7 j5 S
 5.39.217.76" f$ G- s( p+ T; [
草莓芝士餅$32
7 V& u# L$ z4 [- D( A- n, [6 ]芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
0 N+ t- k z4 t" |) V5.39.217.76+ R3 A, f0 S3 T" Y
 tvb now,tvbnow,bttvb: z& K. ~ Y3 h' I, z
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
5 ~; K8 ]9 _" z& ^4 s8 v: C5.39.217.76招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb* T% O# v7 v7 O& C
1 G! e( N9 S) W5 [% E8 c. `
GuGu Cafe (大坑書館街)7 @' \7 A; ^' f& R
& O6 G4 P5 ~# l公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-11:30pm
, }* b4 \* @6 S# c+ O5 k平均消費︰$80 1 x* j1 [$ n+ w$ f7 G' }/ ^
|
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 