Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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0 t0 F4 |& x6 n$ f; v# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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4 T* P, @! n5 C, `% ]- i% e5.39.217.76店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
* I& h3 ^% M7 o- {5 w, d9 {+ `0 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. H, S) W J
款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。5.39.217.76- I, T0 w/ o. R: N8 L: p# [* U$ `
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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6 o& w r7 J9 [) p餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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' Y \7 Q: [" c. F% M' _公仔箱論壇餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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) {3 A) f; e( h* E0 L P9 \2 htvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$855.39.217.76$ X7 i7 c* C/ k" _3 n
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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! \( a2 y) s/ M5 e公仔箱論壇烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
v, V) x+ i+ y( r% E雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 g, L3 j, |, J& Z# _
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* U, y$ G. e' G$ a1 t5.39.217.76燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
) c Y( S6 A2 t4 {: q6 o以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! Q- }% E& ]- `8 d; L' s) x
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烤海蝦配三色莎莎$985.39.217.76) S4 o+ v8 j4 n8 ^4 h# U
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)公仔箱論壇! U1 C' n$ h) R( R6 ?* R
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息5.39.217.76% W' p) q; H6 T& z/ \+ ]
平均消費︰$400
# g! i! i2 r* R% h6 C& x2 N5.39.217.76註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 公仔箱論壇% P, R9 L4 w. o: [' D
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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