Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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8 _4 i- J( Y' Y0 ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。/ i5 I, m/ O" x" j: F g* r
P1 b$ T! ~0 z( z; B5.39.217.76店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb) a' d$ ]2 [) [
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 `8 E$ t" Q6 `6 c" }
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; i- t- L; L! d# N" p+ ?拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。tvb now,tvbnow,bttvb- c* |8 n9 p: d2 u! k
; I B6 n6 y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `8 ?8 b" J8 a' x公仔箱論壇餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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7 R4 ^2 r Q) p! }海鮮湯$856 ^# a# j$ W* a6 }$ `$ q
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。tvb now,tvbnow,bttvb$ S( @# s, e; Y
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0 ~# P# _+ a) E" Htvb now,tvbnow,bttvb烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
3 n0 r7 k4 {; B9 q( K! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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U% b1 |& f/ r7 ` R公仔箱論壇燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
) D3 |$ p& C# v7 g) J: t# F公仔箱論壇以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。公仔箱論壇2 I4 \# ^' c5 \+ V
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烤海蝦配三色莎莎$98
- W C/ N- S6 A$ Y頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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' p; d \3 x" htvb now,tvbnow,bttvbBasement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.767 @* B1 J9 Y' M& e
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
, h6 T8 S+ i( K, G) c; |5 |公仔箱論壇平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb# V) ^+ U0 ]. f' ~, s, U# \8 X" ^
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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