Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。5.39.217.76 u0 R) N2 y" B/ v0 K
: t3 A( P5 w$ c) `; N0 Atvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。: Y* h* K7 z8 T3 ^; K( [8 x- w. I
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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" S7 w/ O4 I( R% W公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。# A7 h0 r$ g! A- E7 i
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$ g' z2 J6 W' V$ D1 U4 x R餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。5.39.217.76% n! Z' Z9 G; C; @1 t$ e8 r
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4 q0 @' _# I& ^' [0 M% B餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85
; l4 `; m8 J- I6 F- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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1 ~! u6 r# _/ S; `烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
8 l7 J* X1 s) w; k公仔箱論壇雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
/ _! S( K# b6 ]7 S4 q* [0 X2 b6 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# J9 `$ X; x+ }1 }
/ ?' b/ p+ H& O' L [! d- ~* w1 P. d5.39.217.76燒意大利蘑菇有機意大利飯$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: p& {7 z0 F& e- b" z
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。5.39.217.76& g: g0 @! Z8 K) U; U
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烤海蝦配三色莎莎$98* U( Q- ~) Q8 ?0 T$ I+ K/ ] k
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)! Y, u5 ~4 l/ _- S+ g: L5 c4 h
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息% t2 R# c, C! z
平均消費︰$400
" A" ?4 O) }) p* M- }5.39.217.76註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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