Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。. {0 Q! X) O1 y# T: s
% a4 m5 `' f' O9 ^% g$ M" g5.39.217.76餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb% u$ A& a' a! h6 L
( I) q" ?/ F1 ~1 H店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。7 v8 I; R5 i5 q* G9 |
a6 L( t/ h) utvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。公仔箱論壇- m& r; Q; o( h
' {7 B$ h+ p. f) X+ x0 \% u D5 y% q5.39.217.76細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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. E o2 F/ I- J* z; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }; T* ]' T% w6 c8 }拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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# f: ?+ L# T8 |5 k: L5.39.217.76餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85
8 l- Y% i2 V9 `4 O' ^4 p( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇% C+ `/ c$ t u
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3 o8 _0 h9 Y' f6 \3 S; R& N, k: Q5.39.217.76烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1685.39.217.769 ^3 A Y y1 T7 l
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 I& x1 i* ]2 P# Z1 a
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+ T- I- W% V) a3 j# |tvb now,tvbnow,bttvb燒意大利蘑菇有機意大利飯$885.39.217.760 f% }: b1 z; B
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。tvb now,tvbnow,bttvb# o& t' G0 Q$ w2 x( q
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烤海蝦配三色莎莎$98' a y# e. D& V7 Z- _4 z
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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3 K' D% m% Y' U, p7 p5.39.217.76Basement Restaurant (上環歌賦街)
; y. a2 \5 {0 L6 N$ t. t htvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息5.39.217.76$ M( r p$ f( H d; r6 E0 s4 b* C
平均消費︰$400
2 n( H9 T% V* B9 [6 L# [4 _: v5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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