那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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/ }+ l; a: y- C7 T. d) Q3 F% O! ^9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永樂園：出動七個外賣仔5.39.217.76. L( }* A# \. J I( A; q
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。tvb now,tvbnow,bttvb2 l* E1 S' s$ H% D# R4 C O
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窩蛋免治牛肉飯$26 5.39.217.762 W0 W- R* E5 O- A
0 P1 j4 _6 B% B" F1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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8 q3 o, A: j1 H4 x# U( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉丁炒出前一丁$34 tvb now,tvbnow,bttvb( M' K/ K! B: s& j$ H; P
' a; }+ [( I: |7 I- \+ V+ ^五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。( m& |: g* @9 {7 ^$ i" }9 B
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乾炒牛河$27 公仔箱論壇% \% i5 @; H6 I: r
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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雙腸熱狗$10 * o# h' }% r- Z* l
' X- G n8 J: l' t5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 公仔箱論壇+ Z, R: Y2 Y8 y1 V# b
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R { Q5 E) {6 B5.39.217.76永樂園餐廳（中環昭隆街）
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清5.39.217.76/ {. F% }6 a, ?% g4 z+ b8 \. \
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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叉燒拼燒鵝飯$40
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r" i4 H g' x+ }6 Y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。公仔箱論壇# p% D- A! ?* E; T3 A! H- T
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切雞拼油雞飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 h5 S" K4 [4 g2 `( C
7 A2 J& K g+ E- Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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墨魚叉燒撈麪$44
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" i* L0 y& E+ U6 D5 [0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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w' }' H; Q9 ]( j( @# e) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞撈麪$32
/ `: c$ \) ?# ]7 n6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F' k4 ^$ K1 H( N6 U; E
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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鏞記酒家（中環威靈頓街）
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* Z3 g! z1 h/ i, F# ~■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 I" P H4 T+ T
' I+ v* c7 u2 S7 A/ |新式茶餐兩餸飯5 E( K$ ~6 u& L& v: W
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y, A- h* Z$ q1 a& v6 X+ E1 N6 |; U
9 Q2 O2 c# J* X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）5.39.217.76) C' h+ O' U$ Z1 A7 \, U
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
: e* k/ o, X9 y( m, }- P" e9 w; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 C' }, k( k* b X& I# Y
泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 公仔箱論壇# J( ~) ], |/ K
) m/ X9 J- c, o7 v6 y公仔箱論壇去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i7 ^; P" y3 F2 L& X7 O$ F
0 i! L! n' A4 e蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。- P5 U4 W6 S7 p- d$ w2 {+ u
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）( D& M8 S' U$ h/ y3 ~, S p, G( j* t( E
$ z# _3 W7 G% T" ^" }味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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4 @+ m8 u# ^; V( U; s0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康沙律三文治套餐$25
* M/ ?1 P* }! T* F( O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 G+ A# x: b- @ O1 i% R
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。6 E9 l6 p' W* v2 I+ k5 {
0 B, `$ R: a8 L2 y+ v$ a0 U/ x$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）5.39.217.762 W% c* G1 ~) v7 o: a9 T0 H, i
7 ?7 g2 V) ]5 P; W: w! Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' Y8 e' F9 ~; Y% R# y
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■「千字文」餐牌公仔箱論壇6 y$ a+ j0 ~0 Z& Z! t
' H" E, H3 m2 M- q$ O' X# ]% o公仔箱論壇三分鐘熱辣豬扒飯到手
5 o+ X' e" }- g% h1 _/ {0 \. Y# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
+ c# T0 T, t* W9 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' v- H( \9 X# q# `" k9 H' u
香茅豬扒飯$24
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9 Q8 f ]8 s2 a M- @tvb now,tvbnow,bttvb熱騰騰的豬扒，香脆可口。
2 I: L% D" y1 A5 E1 |' u( L$ C3 g# qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 \" M; O* C' o3 d* g5 }
魚香茄子飯$24 5.39.217.762 y* y! n9 f8 |# e, j) J2 s& u
- m7 p' a8 l$ l0 X# O, U飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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6 ~ E1 c( E6 P* M) ?( O, ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 G# M9 ]8 E. A5 W8 D5 \
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新興美食（中環昭隆街tvb now,tvbnow,bttvb: Q! {. k8 G. H3 N7 O
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人龍店大碟落足料tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ ?, s4 H. J
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% H3 [0 k) n. e3 C
: \. `% e% \# L" I: l) t7 w5.39.217.76福建炒飯$27 公仔箱論壇/ W; [3 m" C% y+ S4 K/ w' Z
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。5.39.217.760 v( m! }; g+ n( T' C/ n
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星洲炒米$25 6 G7 Q+ G5 l9 a" A
2 @ }- Y' n( b, p5 V. }炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 8 k8 v: c8 \# X: D
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昭隆美食（中環昭隆街）* q" N F9 n; Y; z V6 g" ~
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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