新開個多星期的四哥，是最新的雪花冰專門店，除了冬瓜茶、珍珠奶茶等台式飲品，雪花冰花款多到眼花繚亂。單單係自選款式，已經有九款冰底、十五款配料、十二款醬汁，再加生果，任點任併。另外又有黑芝麻、咖啡等已配搭好嘅選擇，無論你想試清新啲嘅生果口味，香濃朱古力或花生都得。最特別係椰子冰底加燕窩，似冰極版椰汁燉燕窩，滋潤得來冰涼爽快。開鋪前找到台灣供應商傳授秘訣，材料、機器、製法依足台灣，四哥信心十足，自家製的冰底以-27℃急凍，刨出來的雪花冰，十五分鐘之內都唔會溶，有別於其他店，直情可以外賣！7 p% @2 h& q+ T/ t, O* ]
" [3 {; J! _. |3 m. E% k4 g% ` 百香果雪花冰$28（配料$3/款）5 Y8 [: Q1 O( a8 a, X* U3 v# `4 D
刨得很薄，果真如雪花輕盈，入口唔會過分冰凍令牙關痠軟，百香果清甜，三色蒟蒻煙韌，台灣紅豆大大粒入口夠綿。
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基本的牛奶味，慢慢加熱至 80℃殺菌製冰，相比起花生等味道，冰花最薄，質感最綿，溶掉後淡淡牛奶香甜在口腔散開，未試過者，最好由佢開始。公仔箱論壇9 q1 P/ o! X7 A- F- A' C
1 c; \. a) e5 T8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椰子燕窩雪花冰$68
# E! F: c8 |, f4 I燕窩始終同椰子最夾，椰子冰似飲緊冰凍椰汁﹐矜貴款式，只限星期六、日登場。) R. I7 T6 ~- t, q' ~. D: D
1 e% r' i& j4 T- e3 r 余小姐（左）、李小姐︰「口感好得意，似雪糕但係又唔會太凍。」
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! o+ b$ M, V# q 四哥台式雪花冰專門店 (旺角花園街)
4 p1 w$ z$ V. z) m* a: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期日至四 1pm-1am、星期五及六 12nn-1am
7 K% \ x- Y& a2 ]: N8 w泊車：門口有咪錶位
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發表於 2009-7-7 01:56 PM
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