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原料：公仔箱論壇) T7 n) f' P. H/ }
肋排一小盒（大概7两），tvb now,tvbnow,bttvb" E9 {2 g& W5 f* k: {' k8 `
小土豆若干，tvb now,tvbnow,bttvb" i, |: q" ]/ `2 A R& l
白萝卜半根。5.39.217.76- n- t3 t& M) W# L$ N4 S( A& F: F! r) q
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. [9 ~: b1 P2 P# w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n$ O% E9 V7 s) ~2 B
配料：' k* z, y) a ?3 T
姜、
, w5 z2 k+ ]8 }; v8 _: l% x4 s蒜、
+ X' O! ?$ T) J; [红辣椒、公仔箱論壇% w; o/ A K# N1 d( x( r$ d
韩国大酱、
% g: x8 [5 Z6 O# y( I3 p5.39.217.76老抽、
/ ^+ X# p; r# E: R$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' W! X& i- w1 k: D5 O% H' ~/ k% b `
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5 \- T+ }7 Z0 |7 n) C# w8 l5.39.217.76做法：
: i! w% S/ `* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。公仔箱論壇# O% P0 {( W* S, p, Z
, ~. G$ A7 x, Z: A7 L: k/ y公仔箱論壇2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 g! }# G' y% F3 H
& g* V5 ]& _' M* l5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
- j6 z. q! {" E公仔箱論壇 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
/ T2 Y" y8 t8 }% u5.39.217.76 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
/ S" s, P" f( ^* N: i% J6 ]7 J: |7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) u0 M& Q0 A6 y7 h
4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。公仔箱論壇8 ^2 t1 O4 g8 B4 ?5 O
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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; A Z) y; b3 B1 s4 D/ ?这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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0 y8 K. K) ]* _& `% C9 H5.39.217.76做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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