[中式食譜] 馬 蹄 烙

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材 料
, X. O5 q' a8 u3 K0 D: i! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 m$ J( Q1 ~+ M) h7 z" m1 K

6 o, D* b( r$ Z5 _做 法tvb now,tvbnow,bttvb- h9 g1 a1 p9 ?% _' w1 Z6 I
1. 馬 蹄 去 皮 ， 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 {) G7 I/ M- E" I1 R, ^6 P

$ F9 i& c/ B+ T5 T) `公仔箱論壇2. 雞 蛋 拂 勻 。
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3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 ， 慢 慢 加 水 攪 勻 ， 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 ， 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb  u& B7 D5 I2 d3 m2 l: V

6 X, C2 J3 W# E- Y  H7 q; }4. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 （ 3 ） ， 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。5.39.217.76& t: O! {, v) l. ]* F0 _; k# p* ]. Q

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% f9 W0 s4 {( q) y  w
用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 ， 幾 乎 每 包 皆 不 同 ， 比 例 以 5 湯 匙 粉 ： 3 湯 匙 水 為 基 礎 ， 逐 少 增 加 ， 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。
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