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原料：
, `( R; z, e- M. y% I. r2 s5.39.217.76褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量
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制法：
) D/ @3 l* M" X7 b0 `& d1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。公仔箱論壇; f7 p; e7 }; n" z+ _! e
/ _" Z* p4 F H* f" u2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。7 M1 `5 L3 |. Z& ^# O ?1 p- K
/ b7 \2 Q0 z. [$ c" [# o" e公仔箱論壇就餐时可搭配泰国香米 |
發表於 2008-12-18 12:51 PM
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