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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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腌料：
+ @/ `6 r' G" f- q料酒、淀粉、生抽适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 S @: U3 g) Y! L
% p* c% f2 [/ K4 O9 D5 z: C4 Xtvb now,tvbnow,bttvb调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' c& E# i0 `3 O' \+ ]* y
蚝油、香油、盐、糖
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7 _9 P) E/ v) q/ c6 ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: @: o" k( C& z! d6 s; C
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) k6 s6 p$ d4 m3 O$ h! H) L5 c+ T
. c8 K2 i' t8 A' ?" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。1 f; P5 w/ ?, }" `; ~
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7 }* G9 ~/ e3 i5、加入蒸好的糯米中拌均匀。7 |9 c5 G2 h/ _" ~
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。公仔箱論壇4 f; K" ^ p8 y5 V+ G
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: Y7 ~1 i& K" ~! N1 z- X& r+ M5.39.217.767、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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8 F. H7 E3 Z& \0 A) P% k* c( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇$ T8 _0 q' Q7 O; ^: G
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; X+ r r, C4 [6 [$ r( r5.39.217.76糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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