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. T" L" E% L4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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8 |7 ?' h% h3 L( N0 }5.39.217.76腌料：公仔箱論壇+ C5 O5 y$ [, K
料酒、淀粉、生抽适量0 H: N$ h" e$ k9 o9 B: [! {& r
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调料：5.39.217.76" O* k6 U- [6 L- c: P
蚝油、香油、盐、糖
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1 }# q' W* d5 f; V; C1 f9 s做法： l: { A( ^( \& C" ]3 z
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:公仔箱論壇+ L P# X+ I. D/ T
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* Q- L/ b7 n) d A# H' @' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! S6 {6 U3 s( V. t" \1 q
2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。% g% I" D/ P7 `. e, R8 H" Q$ ?
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
$ c G3 @% n! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& `9 T7 y ^3 Z4 R$ F. b/ x- G' _" Z
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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8 i4 E- n4 [0 w7 {8 y公仔箱論壇6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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' o( u4 f5 n6 P8 m. @( V; gtvb now,tvbnow,bttvb还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇- L% Q1 w( Y( M6 J
+ ~4 D) J/ C2 g1 o, k" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U& N- L( b+ W. w- e4 \/ s糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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