[中式食譜] 榨 菜 蒸 牛 肉

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材 料5.39.217.76. `3 M( j+ w) u- Z
榨 菜 150 克 、 牛 肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、 2 條 （ 切 段 ）
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- g8 W* B; v+ o2 Y8 L9 ]' P公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙! y* R7 u. R, _: @1 W
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做 法  e. V) W1 W7 t
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。 5.39.217.762 N6 Q( x  G$ R% ]6 U2 L

' \0 S* f8 N4 Z+ t; z- g2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 e; I6 J3 x3 y) O
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榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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