 公仔箱論壇3 ?2 w/ D) E0 N) S; _
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材 料
r8 E0 P9 h ]tvb now,tvbnow,bttvb豬 脊 骨 300 克 、 瑤 柱 4 粒 、 陳 皮 1 片 、 薯 仔 2 個 、 西 芹 / 番 茄 / 椰 菜 / 紅 蘿 蔔 各 1/2 斤 、 水 3 公 升 、 鹽 適 量5.39.217.76% R) ?# R/ Y+ H
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7 |' N0 n4 ]) B4 m1. 豬 脊 骨 洗 淨 ； 瑤 柱 及 陳 皮 浸 軟 ； 薯 仔 去 皮 切 片 ； 西 芹 切 段 ； 番 茄 切 件 ； 椰 菜 切 細 片 ； 紅 蘿 蔔 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~- |1 {0 O$ L) H; @7 P$ [
5 P/ b% U1 N& c3 ~# l2. 煲 滾 水 ， 倒 入 全 部 材 料 煲 至 再 滾 起 ， 收 慢 火 煲 三 個 半 鐘 ， 加 鹽 調 味 便 成 。* L0 j+ T1 R* e/ p' V9 M
9 T9 P$ U* I" Q0 i v4 ~; y5.39.217.76貼 士
) l) R T, k. ]' ^! ~: C6 n5.39.217.76用 豬 脊 骨 可 免 去  水 程 序 ， 因 加 陳 皮 便 不 會 有 豬 餲 味 。
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發表於 2008-12-16 01:21 PM
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