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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z- X) @: z! t
1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
. V2 g0 k) ^* g0 E, v公仔箱論壇2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4- L- B' x, G$ e' b
3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
; f8 v& d: v5 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
Q' ~0 C9 X. otvb now,tvbnow,bttvb5. 薑
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廚 具$ W) S- p3 W- r) F
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,9805 P2 s; J" ?( h( K) K
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
+ O" j0 z4 v+ ~* Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 計 時 器 ︰ HK$1885.39.217.76% z8 m Z/ \) H( k" e' k- H
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$3955.39.217.76: O6 F W& R- ]( p. E! c$ t
5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130+ q( g/ ^0 j) }& H- W; {% O" j
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$4685.39.217.763 r$ b% _7 v' H# D4 y
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$255.39.217.76 M7 }$ K" G$ e1 r* Q- b: d
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$ }' V% b) e1 ]* [ v, s# W1 V製 法5.39.217.76+ d3 }( a( R% P, t0 j1 @6 c+ c
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
' g+ A+ \, P1 v+ \9 W1 Q5.39.217.762. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 5.39.217.764 U0 L U) I; R* }1 Y4 W9 j
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
2 K9 T) V. t+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
6 E) E+ ^# d0 _+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 公仔箱論壇! b. T; f0 {6 G7 N% Q, \; ~7 E
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 公仔箱論壇" Q4 k0 d" E0 S, ~; [
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
% q3 X- e8 e+ o+ d; A公仔箱論壇8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
' I$ b" Q- |5 u* }, P* I公仔箱論壇9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
* a3 Y* A) u, S8 n. E0 ^ F# I10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y, z5 |! q/ _
11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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