【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 ^0 s# j m
牛肉片 200公克公仔箱論壇1 {$ v3 T1 ~$ m: z5 b% c, s
蛋 3顆
" n% z( T; M# Q3 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 u, \; f- N- k, ~- ]! [* ?
蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ B! E5 Z( B9 \" l/ }
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【調 味 料】2 y& R( m, Z! M
鹽 少許
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3 a5 Y4 @: l, A# u, b【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 f2 E# ]4 K: ?2 O6 B( k" V
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嫩精 1/4小匙
& l# h' h8 O" s4 p& ]4 l7 g. B糖 1小匙3 y6 Z A/ s" b& d
醬油 1小匙
& J( D. C0 }$ p* r, f" H3 j公仔箱論壇酒 1大匙公仔箱論壇% t9 d' K; Q2 e: {& z5 F
水 4大匙
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. s- F' T$ T7 K. ^ j8 ]" T公仔箱論壇【做 法】8 ^2 G2 Z2 |4 ]3 Z* H0 r( ?9 X9 d
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
6 [- J6 k) X8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a9 M# b: G$ R: Q7 l: t& a
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。# a3 _2 W# y9 c$ d& g7 A
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
! s$ y0 x* G9 a3 G. ?9 E5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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