【材 料】
7 J% F6 |3 s0 r6 {- X5 ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 200公克
2 `; {! K: J: P+ ]+ ?/ [) o+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 [ N( g, ], w/ a
蔥 1支
! ]6 Q' _5 L& H5.39.217.76蒜頭 2顆公仔箱論壇5 U$ ^9 v. k$ q+ d8 a
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【調 味 料】
# B% ~# Z1 [" O3 V& F$ t; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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( Y' A; y- | |. N8 l$ J【醃 料】公仔箱論壇; |& @5 q8 h4 E0 ?! N
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嫩精 1/4小匙' ^0 d3 E! l" g5 w0 s) y
糖 1小匙
: y4 e/ a7 D* o0 ^8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
$ h2 i/ c, O2 J: M$ L酒 1大匙
5 m ^4 H7 b2 ~' l* c, B水 4大匙
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5.39.217.76( f6 b& ^+ L3 g3 r
【做 法】
! o Y0 B0 k5 B公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
! k+ F. k8 Y% C' A5.39.217.762.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。# u W) g# }# Q2 T% }9 b
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K2 L& T* Z0 l6 _& ~
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。tvb now,tvbnow,bttvb* w/ o8 ~3 x8 {8 L1 A
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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