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0 G5 o" o0 o( u0 G$ Q/ r0 E1 utvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb, {! ~# Q9 O7 r. R. E6 [
2 s# Y+ o& r. \( c9 O& Z$ v9 c5.39.217.76食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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! u3 `! }% m/ i1 S- jtvb now,tvbnow,bttvb醒胃什菜絲涼拌饅頭
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* X7 p. l' e G E5.39.217.76材料（3至4人分量）﹕
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 l) g( b) y4 z
) q2 ^- _: B) a0 j9 b, [: `. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
+ v* o" o+ _' Y1 f2 `, y5 e- T5 C% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d* t. w5 L6 G, `: X公仔箱論壇汁料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 j( a2 t! `5 K: Q
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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5 L8 \! f/ J9 Q4 d6 F. `製法﹕公仔箱論壇 H+ ^4 R8 A$ r; P( s7 t& j
3 ^3 s; |& y0 s0 D: ]( k9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用6 Q: S; c; P% t1 \4 s" [
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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9 ~9 B* Y* Z+ ?) N9 r$ Y% x( }- b5.39.217.764. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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7 k/ i5 L8 B' V5 t2 b8 L" Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁tvb now,tvbnow,bttvb/ @: B& k( [( L) z
) |+ g0 A' O/ Q4 W' N) N' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成5.39.217.76, g8 L6 m6 R; f+ ~( T% H8 U
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。% s! C/ k7 l9 c
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
. x* X$ M8 c; p6 h |9 ^" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `0 B8 V; u! ]' E
文﹕顏燕雯公仔箱論壇- n# q! i% b1 S+ j5 X/ S7 c9 E% d
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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