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[健康資訊] 最人性化的減肥法!營養師降20%體脂的一日減醣菜單大公開

什麼是減醣飲食?為何能有效瘦身?& E" r- g2 r* p6 y3 R- x
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減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過,因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾,也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥,若吃不到基礎代謝率,還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽,食物選項也多,執行方法簡單,還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣!$ W; s6 r0 Y: E6 j  i0 n
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為何我們需要斷糖與減醣?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% u6 m, ]! b/ C& g' m: b4 Q
精緻澱粉過多的飲食方式,導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素,導致身體產生過多胰島素,又使得身體的血糖過低,造成低血糖,生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚,想吃更多糖份,長期下來,身體分泌大量胰島素,造成吃進去的食物都傾向合成反應,脂肪就更難分解了,即便你吃更少,也不易瘦。
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" H3 o& |# q3 g公仔箱論壇知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題,你或許想,那減醣有什麼優點?不吃碳水化合物,生活還過得了嗎?事實上,減醣飲食跟平常的飲食差不了多少,卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物,門檻也低,還適合外食族!9 D6 `8 L- v6 M4 S
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減醣吃得飽
- ^3 f7 W4 p! d+ A7 h7 Z( H4 ^減肥減脂最重要的就是飽足感,很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫,例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足,飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類,多了蛋白質及油脂的攝取額度,飽足感十足!
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減醣滿足口腹之慾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ |! B+ U' O* G- J  n
提到減肥就讓人想到自律,感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃,因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止,下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊,意味著你的肉類不只限於雞胸肉,還能吃雞腿肉、牛肉等食物,所以說幾乎什麼都可以吃。
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* V( k4 Q4 x. }- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣適合外食族
+ j, Q& y/ [- V, n/ R, |2 b公仔箱論壇外食族最常遇到高油高醣類食物,只要跟店家要求少油一點,澱粉吃一半,加點一份肉類,就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣,而是用水煮餐減肥,外面的餐廳及小吃攤,根本很難達成你的需求。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a5 P2 N) ^* W; F5 g  l

2 b" U% W4 p2 g5 [5.39.217.76新手也能入門減醣公仔箱論壇6 k$ \7 s* G" z4 x! }$ N& Q: r
減醣飲食適合每個人,原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%,達成了就是減醣,所以並不困難,執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉,非常簡單,新手好入門。
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減醣飲食怎麼做?Ricky示範給你看公仔箱論壇% {% v2 \7 N0 b/ R
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減醣飲食其實比想像中簡單,千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友,請不要太嚴苛,一步一步來。
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, ^' C$ g0 S$ f; K# v公仔箱論壇觀念篇)控制總熱量,降低碳水化合物5.39.217.76/ F& m. Q' ?# H0 q$ L& c

2 O' O, j5 F+ S' P/ H$ u: z3 F公仔箱論壇所有食物幾乎都含熱量,只有少數熱量極低,構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物,減脂一定要先控制熱量,因此首先降低碳水化合物攝取量,相對地提升其他營養素,否則只是在採取極低熱量的方式減脂,沒有意義。
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減醣飲食原來這麼簡單,新手入門也OK!下一頁營養師示範一日餐菜單給你看
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0 H8 }- Q; |, o* c6 I# C公仔箱論壇含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類,其他的食物種類不含碳水化合物或者少,依照這三類常見食物做筆記,盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。
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% Q0 R4 e) ~* G" \; F0 a! a0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ ~' G0 c  }& p: k; D

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  • 攝取放心!豆蛋魚肉類
    $ t# [+ T) p0 f8 Q$ }/ [tvb now,tvbnow,bttvb○ 富含蛋白質及油脂,減醣可吃!推薦:黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾,富含蛋白質!注意總份量即可!
    . M% p2 ]: h% H4 L1 [* y3 xtvb now,tvbnow,bttvb✘ 小心豆製品誤區!除上述豆類外,其他豆類是澱粉,請注意!
  • 攝取放心!蔬菜類公仔箱論壇/ t2 [( Y. i- ]/ k
    ○ 富含大量纖維及少量碳水化合物,請放心吃!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 l, Q/ a* h( C
    ✘ 誤區注意!
    • NG:碳水化合物含量較高的蔬菜,如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥(少量可吃)。
    • NG:以下澱粉不是蔬菜,如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
  • 攝取放心!油脂與堅果類tvb now,tvbnow,bttvb: d4 w8 w# {7 r
    ○ 油脂類可安心攝取,包括植物油、動物油等。
    ! H. P7 o5 B5 l' j, |, atvb now,tvbnow,bttvb○ 堅果類並非只含油脂,還有少量蛋白質及碳水化合物。公仔箱論壇- G9 z% w6 y7 H/ h  v
    ○ 建議1天吃5~10顆堅果,不限種類。

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& z) ]3 x' m  O0 `' c! ltvb now,tvbnow,bttvb減醣飲食怎麼做?控制總熱量,降低碳水化合物
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應用篇)營養師示範減醣!
" U; m; n, h3 [( l. T# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 d# _% n9 [$ d) @; E# v8 _( ^
示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食,我通常會搭配16:8或18:6的輕斷食,一天約6∼8小時為進食時間,其他時間斷食,因為我不愛一直進食,也愛吃大份量餐,所以通常吃兩餐,用起輕斷食法特別適合,達成率也高。只要控制熱量、營養素,進食時間內不管吃幾餐都可。
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# d$ A8 m* [; M, p9 s$ Q& d0 M公仔箱論壇我通常在下午一點吃第一餐,晚上九點前吃完第二餐,食物選項就依前面的原則實行,降低碳水化合物,將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例,你會發現達成減醣很簡單,降低平常吃的澱粉量,多吃比平常多1.5倍的蛋白質,注意蔬菜種類,澱粉最後吃,就能輕鬆達成。公仔箱論壇% [- }4 E9 f& n0 W% \; f2 q9 _

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營養師的一日減醣+輕斷食示範查看相片
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營養師的一日減醣+輕斷食示範
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