什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？公仔箱論壇 B2 ~" U4 j1 H
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減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！& A+ B6 K: C% T8 s
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為何我們需要斷糖與減醣？
) h. V* _" n0 b, T+ U3 X精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。
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U* N0 T$ O! P' |( [) ?公仔箱論壇知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！
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減醣吃得飽/ w! G: Z1 W- n, J, j* |" i4 a
減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！
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減醣滿足口腹之慾公仔箱論壇( I7 J' b. N4 r5 b
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。5.39.217.76& y- \" A* p7 t9 _9 s1 a
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減醣適合外食族
! ]9 ]: d" C3 O+ rtvb now,tvbnow,bttvb外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。tvb now,tvbnow,bttvb* k- Z3 B3 \7 E- g5 O
. [4 O% ?3 h5 I! ~$ l+ i公仔箱論壇新手也能入門減醣公仔箱論壇* z+ _( q) j; A% c; a
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。
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/ W* u' n$ Z5 Z/ `$ W, f; ?公仔箱論壇減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看; F+ I4 _8 \: U% p7 e+ F
% {: e8 s/ b" B& f' P減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。5.39.217.76 r2 G8 _/ Z# i5 _
- o3 T; `( [& H* z x$ i公仔箱論壇觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物
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0 @% S! T c& @0 C: p( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。* `9 w& I- r- d2 y
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減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看
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, x: p' b; z6 U" Z2 R/ Z含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 b) l1 Q% A7 ^ h
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6 Y; c; Z) K6 k3 i公仔箱論壇- 攝取放心！豆蛋魚肉類公仔箱論壇( L, N/ @4 q) N/ d/ X
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！tvb now,tvbnow,bttvb" }: o4 y7 w. r" l' ~! R
✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類7 D/ F: M/ T, p& v% f
○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！
+ c8 J9 w) s% N6 ?+ q5 u公仔箱論壇✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類
: Y8 v. T. \* c3 ] x1 T, Rtvb now,tvbnow,bttvb○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。
1 h0 Z9 I8 }* J6 r0 K) b公仔箱論壇○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。
5 U0 [. H3 g6 B! f2 c: u○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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7 q1 j6 b' P: u6 {" P# w1 { _$ i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 t, ^/ B! ~6 I3 v; A
減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物
- q2 `* S$ r9 C- a6 Etvb now,tvbnow,bttvb更多tvb now,tvbnow,bttvb; ]+ M8 H- l! Y7 R. i. _2 e
應用篇）營養師示範減醣！+ w6 r+ m- N) g
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示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。公仔箱論壇/ B O; i! O: N9 b1 @
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我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。
9 Q# }8 N9 |' D4 i3 f' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片
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% L D( v5 J" u- V; Q# C& b9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的一日減醣＋輕斷食示範
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發表於 2020-7-18 10:05 AM
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