飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮tvb now,tvbnow,bttvb9 b! n- D2 e' x0 T9 F0 p4 f7 H0 @8 d
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. m! K, c) _2 O0 w, U3 D9 G. J5 M! o「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！* a5 @/ P7 Y4 c6 y1 r
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! P" J' ^- U! U; ?% ?& n! `. z* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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) m0 q& w7 N8 u" i5.39.217.76水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' f) d% c, i* t; A3 H- b
/ Y ?7 R3 c1 S, s! r, xtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 z" U% m. f! f- S4 s/ Z0 s) `
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調味料﹕
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' E3 _2 E+ [0 [8 b7 G2 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
2 f0 K1 k/ V: ?* N2 W8 I3 f# s/ l6 e+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b, U, r+ O% ~
天然醬油1茶匙' e. _: Z' z- w# p0 A t" v5 Z
& e4 H6 o+ J4 t; A6 v& n公仔箱論壇餃子餡材料﹕7 W9 G" ~7 }& c R; w" z
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原味豆腐1塊1 G; D, W5 x$ n: Q! Y
' Q+ j$ U! B8 }8 k W* gtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇半杯7 q4 a# n' s% _) b( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: g2 `- D! t0 Z8 z6 Q5 a; q
甘筍1/4杯
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6 q) m, E2 G" l" H小棠菜1杯
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雲耳2湯匙
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2湯匙
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
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製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。公仔箱論壇7 s: d. p& f! ^, O% x! r0 U- e8 y
4 P# R! b7 m+ M& n1 y公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 M* _& i, F; M
1 J1 m1 E( e0 |4 s/ D公仔箱論壇(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 |" q% l4 C5 {
7 v# M9 y7 T0 B! b5 X6 G( d: J4 p5.39.217.76文﹕姜素婷( M; B. \: ~7 u$ Q
! w! d7 w3 ]) j- Q' V圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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7 G s- I8 s. {, ^5 z+ H( Y3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕基督復臨安息日會5.39.217.767 r3 A* c+ v8 Z
# q2 ]. ]5 h2 z公仔箱論壇「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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