飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 R: C2 b) n6 I. ]+ z" O4 Z3 R& K9 M
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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# X3 i1 S# ^) W' x; q B: |餃子皮材料﹕5.39.217.762 H# Z, Z7 u: K. u9 \: `
$ E r3 W) ^" y' r5 N" R5.39.217.76全麥麵粉1 1/2杯
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4 Z3 _( m9 B$ P水3/4杯
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, o( g, Z8 P. u* [6 g* V鹽少許公仔箱論壇) M4 T# q, I- f/ j. j; x
7 \& O+ V) y {8 t% X調味料﹕
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鹽1茶匙
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?6 C" y. X: ?7 R) \公仔箱論壇天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 H& m$ B; d1 p
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原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯) o+ W5 c, R# |
7 N9 v6 o( S2 s7 H9 m' m公仔箱論壇小棠菜1杯
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) A3 t5 y' d0 z! g0 ?/ |- h雲耳2湯匙
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2 x. Q t. r& z6 z" V: k芫荽2湯匙
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薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb n( K: c8 d$ i! N X: [
& ?1 D: m3 O0 f3 X7 p$ i8 Wtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕; z2 z, Y- o8 R& R7 @. E; V
8 t( c1 V5 C' X, ~, A" C: utvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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" X+ s9 G6 T9 Q, f2 y- g4 P* dtvb now,tvbnow,bttvb(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。5.39.217.762 [2 Z6 y9 K/ ?) E# \
3 P0 p( ~) r& K. }4 W文﹕姜素婷
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7 ?1 a0 h% S% u# w4 i: T* Z0 }' i圖﹕麥兆豐5.39.217.76. D* `0 B' n: d5 r4 E8 a
4 [! {: \/ n; w; E# d r5.39.217.76示範﹕胡楊珍用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 Q( L; ~0 o5 G" J2 X
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食譜提供﹕基督復臨安息日會5.39.217.76. Z' j& S. t+ q/ d1 \& P- `, q
6 | P, i7 Z( S3 s" C1 f9 v5.39.217.76「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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