飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇 c9 U" o- `/ q! j/ E$ g
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# B# a7 t: y, P, V. T# Otvb now,tvbnow,bttvb「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！: m7 A; V/ U, s2 Y- }, @7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- ]/ G1 u2 R3 R' n4 a
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% N% B$ U* z/ F8 T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕
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! b2 b6 M1 `$ @; h8 g; u r+ p+ J4 ?tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉1 1/2杯
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' ~2 y! }; Y( ^" B o# c水3/4杯. P: ?$ @% E, t, A
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J* Y0 o' _* I8 N. ?% @: m
5 N8 A, A2 T; h1 C4 g9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕
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# J, x. X/ i* a ~- C4 |公仔箱論壇鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
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, R; p# A9 @& H% ^餃子餡材料﹕( s2 C) F N+ _" Y
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原味豆腐1塊
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1 K- N, s) K. u5.39.217.76鮮冬菇半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 Q( @0 N( d2 s% D0 W
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甘筍1/4杯
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* U9 `( P1 V% j" u# c小棠菜1杯公仔箱論壇& Y6 y2 U' F* i0 h7 B: L1 Y
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2湯匙 ]8 X4 V( \, s* o/ s8 u" @
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7 H$ L3 p" h3 p1 xtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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$ Q; o( b, R+ B: O& W- L$ E公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。' w* H* J4 Q9 G( v1 G
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' }! L$ Z5 r5 E% E( B
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文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb( F( l4 N: C& h) T0 w0 I" ~* Z
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圖﹕麥兆豐 H; s9 y" n, T- ~' t4 m
3 V. @' |$ ?- P) V; p, u' m: B6 otvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb- B1 A b/ q/ r3 ?
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食譜提供﹕基督復臨安息日會1 j, m& G/ }' d1 |
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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