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! x0 Y) k: U: Y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 M Q3 G: Y3 ^ ]$ G9 ]: A) @0 ~( C
/ L4 C7 S/ E" e& p公仔箱論壇我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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, G6 y7 E: x' F m4 _5 E/ M青紅雜菌濃湯: ^, f8 T% O/ l
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9 b. d" x9 u' ^- \- B' _5.39.217.76材料（1至2人分量）：
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2 _4 ]9 Y& Q) G/ ]" @, A唐芹……2棵tvb now,tvbnow,bttvb1 j- ~+ L# ~' T8 @! |1 Q
( \" n/ x: e$ b& R! D4 H+ G公仔箱論壇紅蘿蔔……1個半公仔箱論壇 z3 l; C; c" A: o% w V- k: `
1 N. |, V% b' D9 V0 A% V洋蔥……1個5.39.217.766 L6 B7 y3 k' {% s5 U6 h
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番茄……1個
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雜菌……半碗% Y1 u) l2 Z- |% e7 X. n
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芥花籽油……少許tvb now,tvbnow,bttvb# t+ v% V9 ]1 O' ~: G3 f$ |6 l7 B
. @+ ^, C. e9 V$ j( U) h! I: C製法﹕
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1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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$ G2 ^: ]- b0 r6 r& ~# S公仔箱論壇3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒* Y: x) K1 g! q' d
# m# v. u0 l! \6 G# h$ W, N, \, u4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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文﹕顏燕雯
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' b/ E. |, N! }% n$ u0 p5.39.217.76圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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