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1 j) d0 O3 d u1 j8 ?( s3 q我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studiotvb now,tvbnow,bttvb0 f$ S2 w$ V6 u5 _2 J
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青紅雜菌濃湯tvb now,tvbnow,bttvb, N S: s" r6 F8 o; z; ?9 h
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材料（1至2人分量）：
* ~- j- U' K& a& R+ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Q. q# {; v$ M3 j7 `5 g9 ^3 l
唐芹……2棵tvb now,tvbnow,bttvb- O h. k4 R, i( x# i" A- N
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紅蘿蔔……1個半tvb now,tvbnow,bttvb) o- d* d" \4 w& L
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洋蔥……1個公仔箱論壇! |" h! e7 N. I6 V- f! S
$ s) t2 ]. Y% g1 Q% N' Ktvb now,tvbnow,bttvb番茄……1個
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1 V. M9 L+ u1 d' htvb now,tvbnow,bttvb雜菌……半碗公仔箱論壇. O; Y9 z0 {! h) T9 s# ^
# U4 Q: m( O* H# ^tvb now,tvbnow,bttvb芥花籽油……少許5 V! N. K( ]1 J. l2 |) R
+ L) @/ y; s( Q' z$ A# Etvb now,tvbnow,bttvb製法﹕, x3 p6 h# p/ o
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1. 把所有材料洗淨tvb now,tvbnow,bttvb+ R, h- f- f/ S' P
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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' f. z& X9 h/ z" @. a2 y2 p* E3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成5.39.217.76' C) |# v" @5 e# ?1 U
. ^$ u. q4 ^4 `( otvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯# i; }. j! g6 p; B& D: V
' v3 y8 o% Z, `- y+ M6 E( G' W4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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