) ]: ^ b+ t/ X9 e+ E2 ?6 a( w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, P* K! l O% I) B* U
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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。公仔箱論壇0 w6 g1 x$ A4 M+ w; T
. ^$ X% ^4 ^3 O1 W; I; Rtvb now,tvbnow,bttvb人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。9 X4 B) C+ L# V8 E
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 {& t: u0 Z8 O* l4 i
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不適合燥熱者8 U7 h! V' O7 I z: o
# ~# d+ {; r- Q& o( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 U) q% x- J" [
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白參（黃志東攝）
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0 P: Q' K( x8 a- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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材料（1人分量）：9 @$ p/ W/ o8 Z3 b
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人參……5克
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) W% Q% w" q% r0 ^' ltvb now,tvbnow,bttvb瘦肉……150克
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杞子……10克5.39.217.76% J4 h4 y {- b( B
$ s' _4 y/ ^: K% e* g9 q+ E; K: u' }9 w蓮子……10克4 c. u: F* |; |+ a* y& s
% H$ p' B! c a0 ~: l& C$ @- O2 atvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1. 人參切片，所有材料洗淨
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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/ D# [" ]( m* a2 n# H! z5.39.217.763. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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1 j. K3 B$ Z S) c/ k8 {tvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯
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% I g! V9 ~% O" N9 n+ G資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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