材料：
! K; F& I; H. `tvb now,tvbnow,bttvb鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
& o' \( P* [; W1 H
+ i$ n! F m kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* i- F; b) u9 p3 p# Z" n4 m& [6 D6 Q
做法：公仔箱論壇8 T. ~1 f+ k$ V8 N V, G: y
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
4 f4 k6 d' q Y! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 m$ Z- k# N7 Y/ ~
2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。公仔箱論壇9 R3 u2 k& F1 Z! w& S! p* X) H+ t3 V
# b- ]" D4 V- {( S* b9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
4 B7 @: M# t% h公仔箱論壇# i6 R. l# @2 r5 Z) d- W
4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。 l, [0 y. `* W: ?) \
+ F# {: m8 X4 C+ k5 ?3 `6 ]. k3 stvb now,tvbnow,bttvb5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
: p. E! ?3 }, O" K+ m- v* h' m公仔箱論壇 |
發表於 2013-12-1 12:54 PM
| 
發表於 2014-1-12 03:26 AM
|