材料：tvb now,tvbnow,bttvb: g" z& Q8 n; ]. e
乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A# V0 z4 V' H4 f' J1 E7 v' p
& i! G9 ? P/ ~公仔箱論壇5.39.217.76) |8 P- [# ` h
調味料：+ H* H+ k$ n; |' Q# x% L
醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙公仔箱論壇# ?$ l; U8 L; U5 U# R
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裝飾：
8 E% n- v% m$ { X$ f7 N* l1 H* M荷蘭豆（汆水）適量+ F% x& C, F k( j; p/ A; X% K
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做法：
5 L2 [& E/ m* H$ ?3 b0 x9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。
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2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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