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0 B+ [+ j7 @4 V7 B2 s2 x: S* N4 p. J2 t( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N' X/ T! [: X8 ?) u# R f0 f公仔箱論壇我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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( ^! ^! X) O9 n, P5.39.217.76人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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B; U, ]- d7 U7 G一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。公仔箱論壇; T1 W6 [* p' F8 H) B
6 s u0 i7 ^$ L( ]: j h不適合燥熱者
6 {! N2 e( |0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 w6 U4 J6 v
長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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白參（黃志東攝）tvb now,tvbnow,bttvb% |& j( Z; I8 |0 V
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& A; I- l! D8 P! B4 [5 P: ]- f0 G
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材料（1人分量）：8 P0 d7 [/ F" i% `% a
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人參……5克5.39.217.767 c6 P5 R( N/ o i8 X! P$ k, M
' E, R0 G& A" s5 R0 U- f) f* k5.39.217.76瘦肉……150克* L+ ]% R) R: F
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杞子……10克
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蓮子……10克# B% T9 Z, a: N7 A- a4 t
- C9 ]! \- o2 o( G; qtvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb0 b& I. j. A0 B- Y
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1. 人參切片，所有材料洗淨5.39.217.76* Q' B- @5 x" }: M" @- I" M
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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0 i$ p% A1 T& }: s5 U) \* Q! K5 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! h# ~$ r ^ W2 L$ h
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文﹕顏燕雯公仔箱論壇3 h2 |- T8 n1 t- U( v' z0 ~
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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