[西式食譜] 龍威天使

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材料：
) c; S% @+ }! R2 u. D  N7 t龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙' h. M9 {# H# V
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做法：
! \3 l6 L% g1 ~$ F: E8 y: w  c5.39.217.761.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。, Z5 k0 h2 t& i

& N+ M4 j  ^5 j& G0 ^5.39.217.762.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。公仔箱論壇) O# n; O3 _0 t( m& z" ]( I! x

, [4 k3 |5 T) K) P, G5 j6 A6 _" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 a0 q* R, E3 G

* G; {8 O/ T2 S8 q* |; q0 u4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。
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+ [1 _, |& g. \9 _" e& |0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。公仔箱論壇# `( Y5 W- t! }6 H& U+ ?) ~

' p( Q$ b" [* X: I5.39.217.766.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。5.39.217.767 @0 m& F' A8 U/ B
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貼士：
7 P$ }/ d+ F$ m' x公仔箱論壇爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 s6 O2 q, U' S