9 [5 Y: C& P; n( x# [! G* a0 s0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 o8 Q) y( l$ {1 q s4 w公仔箱論壇) J9 X% N' e; r
雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
% H9 `9 f4 c! E# R, s& j! Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- g! m& K# A& r( E6 I. a2 a
■低脂玫瑰梳乎厘& v- x' W6 L$ V6 k: h
! \6 W! p% |8 s1 _% t2 b, B& otvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：公仔箱論壇( T- V* v! I0 ?
& P4 {( |* B, E( j公仔箱論壇
7 S, `+ d; [. {) p$ P2 q! D9 w公仔箱論壇- a+ ?* [+ ]- E
蛋黃……2個
+ X% }+ N8 ]* R* \/ X公仔箱論壇公仔箱論壇0 Q1 E* J- i) a8 ?; [0 f' F; `$ [
蛋白……5個
4 s6 K3 Y' Y: }* c- ?7 L) u0 O. g) C( ~( X0 c: ?6 b( X' ~- }
玫瑰果醬……115克tvb now,tvbnow,bttvb: G3 @0 O- R; ^3 I
$ Y5 A" t3 `7 t& n5.39.217.76肉桂粉……1茶匙9 E$ e* ?6 L% [* |2 k: D2 G6 u1 u% ~& l
# R* L& w6 B4 M# N) S q4 c d檸檬皮……半個（刨末）
! u2 F3 [5 T+ `/ b; q. v9 F1 Y; Y公仔箱論壇* @( ?3 D' Z+ `) ^ g( I! k
麵粉……少許tvb now,tvbnow,bttvb6 b: {2 e, C! b" i
- \2 V! L$ O$ n6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油……少許
6 k+ N0 n1 k: M: _5.39.217.76
6 T t: h+ Z' ^9 p' h2 ]& e) Dtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
6 A: }+ [) \# b7 N6 ?* @公仔箱論壇
9 P5 o- \, p0 y$ d- ?( I y" S1.預熱焗爐至190℃6 @7 n7 b* x. O0 Z/ J* f% `
4 Y, @5 V" v) n4 ^5.39.217.762.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻tvb now,tvbnow,bttvb) U) ~, V( L5 Z- k; O& I
1 q( E8 z! U% W6 ~, M+ s/ S n" d7 G3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
. h9 W: Q6 @5 p2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% y" d# _3 [* Q6 ?* z j+ b
4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻 ?( G) i" F) |
 0 |7 c# A, S% A; t8 U
5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成5.39.217.764 W% [, Y8 K2 V0 `0 _) V" I
% d. u, f1 s5 y' r, F■營養比併（一人份）
6 |$ i" }" I% U. W7 x3 c/ Btvb now,tvbnow,bttvb
$ G U; ^$ e, f- A& j: G; q低脂玫瑰梳乎厘9 n; H M3 b! u+ B
7 f0 z5 }% O4 S6 s l熱量60kcal，脂肪 3.6g) e" c1 D* u a8 k$ i2 @2 g0 Q. h
tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 q0 g4 X3 D+ l
朱古力梳乎厘
) K: G/ g! o" H5 }5.39.217.76
/ v+ |# Z. e! L; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量331kcal，脂肪15g5.39.217.76, W2 h; z( p# w s; s( p% t
2 b& ^, s" j3 P7 F' i( A( Q■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹公仔箱論壇4 `4 i* m# t _# ?5 A
tvb now,tvbnow,bttvb( i# k I, G3 ` ^# S+ b+ X4 D
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
) T+ m' }9 X9 F# M" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# b Z6 q; p$ A+ A! p
文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
| 