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' K) @8 a C# W$ s$ h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: {0 ^/ l' f5 w' ~
香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
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6 a; N4 M( a4 F+ A# d+ M4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析5.39.217.768 h/ |5 x' t) f9 z1 S. N
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脂肪僅坊間版八分之一
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5 }5 G9 l& t, d3 btvb now,tvbnow,bttvb別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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5 @0 m' Q8 T3 c) f$ }5.39.217.76無油低脂版500g含脂肪2.99gtvb now,tvbnow,bttvb$ ]& F; F- q( k, P, }; @/ K% B
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■香煎豆腐DIY
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+ ] q) c* L' U- O U. i3 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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: ^# o1 _/ b9 g- B5.39.217.76布包豆腐……兩件
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& P" I( c- l! T; m) \; a2 M1 [鹽……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t4 \5 m( i1 R. s/ W, q9 K \
6 c% O7 K, i2 n0 U* s* g( e5.39.217.76製作方法：
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0 G {" n8 D$ X4 }) P公仔箱論壇1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分6 S9 \0 G2 L! P3 y
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2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用5.39.217.766 J9 m* F4 P$ ~/ f- N; k4 [
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文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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