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材料5.39.217.76( ~. t$ k" S3 D8 n& H
雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克- n; j! l1 J- v
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做法
3 R8 O7 t' l4 O9 h! |0 l' z. y$ g公仔箱論壇1.將雞蛋拂勻,加砂糖、水及啤酒拌勻。1 u' @, d+ S) @9 Q6 z- d- W7 w
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2.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。
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3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。
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6 n2 Z2 [3 C5 w& W! D0 V5 g v6 @4.燒熱鑊下少許油,加入一勺麪糊,灑上提子乾,用慢火煎至冒泡,反轉煎至兩面金黃色即成。
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