[中式食譜] 今天给大家介绍的四款菜[5P]

今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.5.39.217.76/ ?. w6 s( C+ g

7 }. I6 D7 F# M& o) Y0 V一    [咸骨大芥煲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& ~7 B; C' h7 j4 K/ n2 W7 M  K% e0 y
用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.
( o( H6 b# A( ]6 C6 y( J" T: I做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.公仔箱論壇) ]' ]1 k9 M7 J
5.39.217.76! m. L/ F' p3 r) {

" i& d* Q* v! D1 Y. ?/ [5.39.217.76
8 B7 S$ b# I8 a8 D* C. \二    [荷叶冬菇蒸鸡]
9 ?3 g4 t5 C8 ftvb now,tvbnow,bttvb用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.tvb now,tvbnow,bttvb- g& u7 D  P2 V2 D* w6 E% `
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. ?7 a2 i, m5 u% _
tvb now,tvbnow,bttvb, U; \- |' W  ?7 q' a6 x

6 V0 j8 e6 u0 ~( e8 a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! N. l& D! e/ C+ {: g
三    [生炒芥兰]2 ?) g1 a$ W! C' u
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．5.39.217.76  e. I7 R8 G$ c( h
做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．5.39.217.76- w; h% H9 C: Z& J: o& _/ ^# q0 I
tvb now,tvbnow,bttvb% F  S2 P0 B, d/ O

- W, g) y: i& O- n. j% h公仔箱論壇公仔箱論壇% o8 ~0 }+ H! k+ g: I
四　　　[凉拌肚丝]
6 v8 X6 C! l3 Y) B! c3 f+ Z- R用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．
2 q$ [3 c9 M, I( x: U公仔箱論壇做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可
4 q8 u$ b: ]6 z公仔箱論壇9 m( ?0 x- U$ K0 Q