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N B: o5 y5 [( k) K5.39.217.76材 料
: |+ B4 u, r+ W* I) w5 ztvb now,tvbnow,bttvb士 多 啤 梨 5 粒 （ 開 邊 ） 、 蛋 黃 3 隻 、 砂 糖 10 克 、 Grand Marnier 橙 酒 20 克 、 白 酒 10 克% Z# x4 L& K. g3 L" d7 \& S! w
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做 法
* o$ w+ f, a* ~- Z1. 將 蛋 黃 、 砂 糖 、 橙 酒 、 白 酒 放 進 不 鋼 盤 內 拂 勻 。2 d- K2 Y) d$ q4 }: m' X7 ]- e$ s
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2. 燒 熱 一 鍋 水 ， 將 不 鏽 鋼 盤 放 入 內 坐 熱 並 不 斷 攪 至 汁 醬 變 稠 呈 糊 狀 成 沙 巴 翁 。
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, L" m- m2 w* q" x) \. Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 士 多 啤 梨 排 碟 上 ， 淋 上 沙 巴 翁 ， 然 後 放 進 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 表 面 金 黃 即 成 。
1 n; F2 _1 g. s- d公仔箱論壇公仔箱論壇$ s7 B# v' y$ }' J/ A) K: c. ^5 X
貼 士
8 _7 c' m2 y" ]- l F6 @7 {- Ktvb now,tvbnow,bttvb當 不 鏽 鋼 容 器 坐 在 熱 水 時 ， 要 不 斷 攪 拌 ， 以 免 蛋 漿 凝 固 。 |
發表於 2008-3-21 11:34 AM
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發表於 2008-3-21 05:28 PM
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