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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:7 }$ ]# s! {- G; @; E
雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻
, \) E  @! U3 Q* e& c糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g公仔箱論壇$ i- ~: d8 s" @8 H- J
 
1 C$ X( V: ~4 @3 [$ b: d" f' {' ytvb now,tvbnow,bttvb1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁! c, m. t( Y! o/ e4 i# A: w* c
2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' O. |/ d6 @5 {+ Q3 X# S
3:將蛋白.糖打起+ v! n4 J- U2 C
4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘
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. g" l* F6 F7 m/ z, w9 L! f5.39.217.76- \3 N/ y* L- R; Y' a5 E  o' @6 ~" }9 A
咖啡奶油忌廉:tvb now,tvbnow,bttvb/ I3 n3 T4 i+ E, |5 M
牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  5.39.217.761 J4 X& c: I; L, ?
沖水:90g(一半留待掃蛋糕)tvb now,tvbnow,bttvb! f7 d, d$ i! [# F$ b

  l+ e7 ^) X& Q公仔箱論壇牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用
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. L1 F/ ^$ H; I! ~3 s0 D- `朱古力醬:
3 \+ E, O; e, T/ T# b公仔箱論壇黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g
5 k' {2 z, c1 T$ S! ?0 B9 E% Y8 b: u* u公仔箱論壇5.39.217.76+ `5 Y9 W7 T( j
朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
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% e% f. @+ B# ^$ b, g" |4 ?+ o公仔箱論壇; U# l/ T# q4 d

7 s- _$ K7 X' ?) ctvb now,tvbnow,bttvb- {2 N/ C6 P1 D! U6 J( P. M
做法:
# {, i2 Q7 m/ m+ T6 b1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水/ ^; n9 x2 x; r3 ?. f1 k
2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 n$ Y6 `7 D7 Y  L1 V
3:奶油上塗上一層朱古力TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c5 q; p" V4 Q. k6 w& \
4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面
  `- y$ C2 R% B( N公仔箱論壇5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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